厨务创意交流空间首页名厨列传 : 大师级名厨

乔德亮厨师

乔德亮


擅长菜系:融合菜

现在食品安全的问题是我们国家面临的重要公共卫生问题,近年来食品安全事件不断发生,不安全食品对健康的危...
 
陈实厨师

陈实


擅长菜系:粤菜

他对细节十分关注,他的餐厅里,悠扬的背景音乐是来自香港的沙发音乐,电视屏幕里播放着最新的米兰时装秀,...
 
彭军厨师

彭军


擅长菜系:绍甬菜

我们的特色是绍甬,我们的食物讲求鲜香,上海本地人中有很大一批是我们的回头客,但我们同样看重下一个年龄...
 
余梅胜厨师

余梅胜


擅长菜系:创意中国菜

现在中国的餐饮市场可说是百花齐放,各大菜系都在调整自己,也在寻找和吸收不同菜系的特点和精华来完善自己...
 
许凡厨师

许凡


擅长菜系:川菜

川菜是我国的八大菜系之一,优越的自然环境丰富的特产资源为川菜的形成与发展提供了条件,它以麻辣著称,注...
 
董振祥厨师

董振祥


擅长菜系:北方菜

大董餐饮总经理,他喜欢做菜,喜欢看别人吃他做的菜。旗下每家门店都有着鲜明的特点,环境之美和菜品之美的...
 

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